政讯通中心

您好,欢迎您来到质检观察网

当前所在: 首页 > 经验交流

野生蜂蜜更健康?

  • 发布时间:2021-03-08
  • 来源:本网  作者:佚名
  • 字号:
  • 浏览量:0/li>

  现在市场上有很蜂蜜产品,这些蜂蜜产品大致可分为野生蜂蜜产品和家养蜂蜜产品,据食品安全法制调研中心调查发现,很多人会买野生蜂蜜产品而不去买家养蜂蜜产品,是认为野生蜂蜜是纯天然的产品,更健康,但这其实完全是误解。

  野生蜂蜜和普通蜂蜜相比,野生蜜蜂采的花可能会不同,所以味道或许会有些不同,这也是很多人喜欢野生蜂蜜的原因,甚至不少人会觉得野生蜂蜜更香更好吃。所以,不论是野生蜂蜜还是普通蜂蜜,从营养组成的角度来说,它们主要都是糖,始终是一种热量高、营养高度单一的食品。

  此外,野生蜂蜜可能存在安全风险。因为野生蜜蜂采集了哪种野花的蜜并不清楚,绝大多数的花是无毒的,但是有少数种类产生的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉,而蜂蜜未经处理,那么就可能有一定危险。另外,很多野生蜂蜜没经过消毒直接罐装,这样就很容易有微生物或细菌的问题,也存在容易变质的问题。

  最后需要提醒的是,一岁以下的婴儿确实不应该吃蜂蜜。这是因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌。肉毒杆菌在自然环境中广泛存在,不少食物也可能存在肉毒杆菌污染的风险。1岁以下的婴儿肠道内的菌群还很脆弱,对毒素的反应也更敏感,如果不小心食用被污染的蜂蜜,就非常容易中毒。


本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。质检观察网 对此不承担任何保证责任。
北京金政国信资讯中心主办——政府网络举报投诉平台——政务资讯互动应用平台   安全联盟站长平台
质检观察网 版权所有 Copyright © 2014-2020 zjgcw.org.cn Inc All Rights Reserved
京ICP备14049160号-25京公网安备 11010202007346号
 联系电话:010-56020589 010-57028685 15300084993 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57028685
联系邮箱:zjzxwang@tom.com 地址:北京市西城区西四砖塔胡同56号院西配楼205