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汛期切勿自行捕捞野生小龙虾食用,当心横纹肌溶解综合征找上你

  • 发布时间:2020-07-27
  • 来源:本网  作者:佚名
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  目前,“长江2020年第2号洪水”已经在长江上游形成,随着洪水的到来,野生小龙虾纷纷在长江内河、邻近池塘等地冒了出来。为了预防食用小龙虾可能会引起的横纹肌溶解综合征,江苏疾控郑重提醒,切勿自行捕捞野生小龙虾食用!

  小龙虾是许多人的心头好,夏天更是许多人食用小龙虾的高峰期。小龙虾有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。下大雨天,小龙虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸,水中环境不适时也会爬上岸边栖息。野生龙虾分布广泛,池塘、河渠、溪流均有分布,但其所在水域水质一般都比较差。因此南方汛期这些现身的小龙虾很有可能含有大量重金属等有害物质,市民如果食用这些野生小龙虾很有可能会引发横纹肌溶解综合征。

  横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)漏出,多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。

  造成横纹肌溶解综合征的原因有很多,例如固定姿势压迫肌肉、过度运动、高压电电击、全身性痉挛、毒虫咬伤、烧伤或被重物压伤,以及部分药物不良反应等都有可能造成横纹肌溶解症。

  为了保障个人饮食安全,对于这些野生小龙虾应该“敬而远之”,不要贪小便宜吃大亏。


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